辣椒粉是紅色或紅黃色，油潤而均勻的粉末，是由紅辣椒,黃辣椒,辣椒籽及部分辣椒桿碾細(xì)而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，聞之刺鼻打噴嚏。

　　下面大漢機(jī)械為您講解標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)篩在辣椒粉生產(chǎn)中的應(yīng)用：

　　1、將辣椒風(fēng)選去雜。

　　2、破碎篩分去種，用標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)篩過4mm篩網(wǎng)，除去辣椒籽，要求皮中含籽小于4%，籽中含皮小于4%，辣椒籽烘干出售。

　　3、辣椒皮烘干、將辣椒皮烘干至水分10%左右，注意溫度不可過高，會造成色價(jià)損失。

　　4、磨粉，分兩次磨，第一遍1.5mm籮，第二遍用60目標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)篩，用對輥磨。

　　5、包裝，包裝袋內(nèi)襯黑色內(nèi)膜。放冷庫儲存待售。

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